Kóz miniaturek nie doimy, one produkują tylko tyle mleka aby starczyło dla potomstwa. Jeżeli chodzi o samo dojenie to ze względu na wielkość wymion, które są bardzo małe nie dalibyśmy rady ich wydoić. Jak dbać o higienę kózek Kózki miniaturki stanowią tą rasę ssaków których zazwyczaj się nie kąpie.
Największą produkcyjnością mleczną charakteryzują się kozy Saaneńskie i Alpejskie. Koza Anglonubijska jest typem ogólnoużytkowym. Potrafi dać znaczne ilości mleka w laktacji, a młode cechują się dobrymi przyrostami co usposabia je do tuczu i produkcji mięsnej. W Polsce nie ma wielu gospodarstw zajmujących się hodowlą
Młode kozy produkują mniej mleka niż dojrzałe kozy, a starsze kozy zwykle produkują mniej mleka niż te w średnim wieku. Dieta kozy również ma wpływ na ilość mleka, którą produkuje. Kozy potrzebują zróżnicowanej diety, która składa się z siana, kiszonek, zielonki i innych składników.
Mniej wydajne rasy, oraz kozy karmione słabej jakości karmą produkują nawet dużo mniejsze ilości mleka wynoszące tylko 0,5 - 2 litrów dziennie. Możemy więc przyjąć, że przeciętna koza karmiona dobrej jakości karmą powinna średnio dostarczać około 3-4 litrów mleka dziennie.Mleko kozie a krowie: czystość mleka. Mleko kozie z reguły jest czystsze niż mleko krowie, tzn. że zawiera mniejszą ilość metali ciężkich i pestycydów. Wynika to z większej szczelności gruczołu mlecznego kóz. Sprawdź: Alergie pokarmowe u dzieci - co je wywołuje i jak im zapobiegać. Mleko kozie - mleko krowie 1:0
Kozy karłowate nigeryjskie to małe kozy mleczne, które produkują dużo mleka. Są również popularne jako zwierzęta domowe i towarzysze. Tak jak inne kozy, można je znaleźć w większości regionów świata. Są bardzo przyjazną rasą o dobrym usposobieniu. Koza nigeryjska karłowata produkuje mleko o wysokiej zawartości tłuszczu.
.